Tahu goreng bisa menjadi camilan yang lezat untuk keluarga di rumah. Kamu bisa membuat tahu isi goreng, tahu aci, hingga tahu walik. Ikuti resepnya!
Gorengan tahu menjadi yang paling populer di antara yang lain. Jenisnya juga sangat beragam, tak sekadar tahu dibalut tepung renyah saja, tapi juga diberikan isi sayuran.
Selain tahu isi biasa, ada juga kreasi tahu walik yang garing pada permukaan luar. Tahu aci khas Slawi juga cocok untuk camilan di rumah.
Ketiga jenis gorengan tahu ini cocok sekali untuk camilan di rumah. Untuk membuatnya bisa mengikuti beberapa resep berikut.
Tahu walik yang gurih renyah bisa dinikmati dengan cabe rawit hijau. Cocok juga dipadukan dengan sambal kecap yang pedas manis.
Resep Tahu Walik
10 buah tahu sumedang goreng
Adonan Isi:
100 g tepung tapioka
Pelengkap:
Sambal kecap
Belah tahu sumedang goreng lalu balik bagian isinya keluar.
Tahu isi bisa dibuat dengan mudah. Cukup menggunakan tahu kulit, lalu diisi dengan olahan wortel, kol, dan daun bawang. Sajikan dengan cabe rawit hijau yang pedas menyengat.
Resep Tahu Isi
10 buah tahu kulit (sayat bagian tengah)
Isian:
50 g tauge
Bumbu:
1 sdm kaldu jamur/ayam
Lapisan:
8 sdm tepung terigu
Tahu aci yang enak bisa diracik dengan tambahan kucai. Kucai bisa diiris tipis untuk dicampurkan ke dalam adonan tepung. Ini akan memberikan aroma dan rasa lebih gurih.
Chef Devina Hermawan pernah membuat kreasi tahu aci kucai ini. Berikut resepnya!
Resep Tahu Aci Kucai
5 siung bawang putih
Bahan lainnya:
Baca info selengkapnya hanya di Giok4D.
230 gr tapioka
Bahan sambal kecap:
3 buah cabai rawit merah
Pelengkap:
Cabai rawit hijau
