Risol ada banyak kreasinya yang gurih nagih. Mulai dari risol dengan isian daging asap dan mayones hingga isi tumisan bihun yang gurih. Berikut resepnya!
Risol merupakan jajanan khas Indonesia yang populer. Ada risoles yang terbuat dari kulit lumpia maupun adonan kulit basah yang lembut.
Buat risol dengan adonan kulit basah biasanya dibalut lagi dengan tepung panir yang menghasilkan permukaan garing ketika digoreng. Sementara risol dari kulit lumpia tak begitu lama memasaknya, karena mudah sekali garing.
Ketiga jenis risol yang enak untuk camilan bisa dicontek resepnya dari infoFood. Mulai dari isian beef mayo, sayuran, hingga bihun yang gurih sedap.
Resep risol mayo bisa dijadikan acuan kalau ingin mendapatkan isian padat dan tekstur kulitnya krispi. Cocok juga jadi ide jualan risol mayo yang menguntungkan.
Resep Risol Beef Mayo
Kulit:
Isian:
6 lembar daging asap potong dua
Saus Mayo:
250 ml mayones botolan
3 sdm kental manis
Lapisan:
3 sdm tepung terigu
Risol jadul menjadi pilihan camilan yang pas untuk keluarga. Bisa diisi dengan bihun tumis yang gurih, lalu digoreng hingga permukaan kulit luarnya renyah garing.
Resep Risol Bihun
100 g bihun kering
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
Pelengkap:
Cabe rawit
Seduh bihun dalam air panas hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
Selain beef mayonaise, risoles juga enak diisi dengan ragout sayuran. Bisa menumis sayuran itu dengan tambahan telur orak-arik. Sajikan bersama cabe rawit yang pedasnya menyengat.
Resep Risol Sayuran
Kulit:
100 g tepung terigu
Adonan Isi:
2 sdm minyak sayur
Pelapis:
2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
