Bihun bisa diolah menjadi beragam hidangan nikmat. Di antaranya bisa digoreng dengan tambahan telur dan sosis, berkuah gurih, hingga risol bihun yang renyah.
Bihun merupakan jenis mie beras yang populer di Indonesia. Tipenya lurus, kecil, dan berwarna putih. Bihun paling sering dijadikan pelengkap sajian soto.
Namun bihun juga bisa dikreasikan menjadi hidangan utama yang lezat rasanya. Pilihan opsi bihun goreng dan rebus cocok untuk dinikmati saat makan siang. Ada juga kreasi camilan dari bihun berupa risol.
Bihun goreng bisa menjadi pilihan yang pas untuk makan keluarga di rumah. Campurkan telur dan sosis sapi untuk membuat sajian bihun goreng lebih istimewa.
Resep Bihun Goreng Sosis
200 g bihun kering
Bumbu:
4 sdm kecap manis
Pelengkap:
Bawang merah goreng
Rendam bihun kering dalam wadah berisi air panas hingga teksturnya melunak.
Bihun rebus yang berkuah gurih memang paling pas jika dinikmati saat cuaca dingin atau turun hujan. Campurkan dengan irisan sayur dan tomat yang banyak agar terasa semakin lezat.
Resep Bihun Rebus (Kuah)
200 g bihun kering
Bumbu:
1 sdm kecap asin
Rendam bihun kering dalam wadah berisi air panas hingga teksturnya melunak. Angkat dan tiriskan.
Risol jadul menjadi pilihan camilan yang pas untuk keluarga. Bisa diisi dengan bihun tumis yang gurih, lalu digoreng hingga permukaan kulit luarnya renyah garing.
Resep Risol Bihun
100 g bihun kering
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
Pelengkap:
Cabe rawit
