Salam, selamat berpuasa ye, alhamdulillah hari ini kita masuk puasa yang ke 2, syukur. dan sudah semestinya dibulan puasa ini ramai ibu-ibu yang masak sedap-sedap untuk keluarga, jom saya kongsi Resepi Masakan Kerang, lain dari yang lain, nama menu ni saya namakan Kerang Berapi sebab agak pedas sedikit tetapi masih boleh dimakan oleh anak-anak.

resepi kerang

Oh ye sebelum itu ampun ye kalau buat korang terliur, bukan niat..hanya ingin berkongsi menu, mana tahu korang ingin kelainan pada menu berbuka puasa kan?

resepi kerang

Biasa kerang ni orang buat rebus atau bakar, ni masak lebih kurang Ala Thai sebab guna Paste Mae Pranom. Tapi cipta sendiri resepi ni hihihi, saya suka reka-reka resepi hhahaaa, ada yang sedap dan ada yang tak sedap, bukan apa, dalam masakan kita kena kreatif, nak makan hari-hari kan, takkan nak makan menu yang sama je?, banyak perut kena jaga kat rumah ni kikiki.

resepi kerang

Jom saya share Resepi Kerang Berapi ^_^

Bahan-bahan :-

  • Kerang
  • Paste Mae Pranom, tak tahu boleh tengok SINI
  • Lengkuas besar ibu jari di ketuk
  • Halia besar ibu jari di ketuk
  • Cili Giling 1 senduk
  • Bawang Merah di hiris
  • minyak masak sedikit
  • Asam Keping 1
  • Daun lima purut
  • Daun ketumbar
  • Daun bawang

Cara Menyediakan/Memasak

  • Bersihkan Kerang terlebih dahulu, banyak cara, salah satunya guna bekas jarang, golek-golek kerang bawah air paip, boleh juga bersihkan guna daun pisang…lagi..boleh search kat pakcik google ye.
  • Kemudian rebus kerang tadi.
  • Kerang dah masak, toskan, kita nak kerang je, air tu xmau, then bilas dengan air paip, saje nak pastikan kerang tu bersih sebersihnya.
  • Dalam kuali/periuk panaskan minyak, masukkan bawang merah, halia dan lengkuas dan cili giling, masak hingga pecah minyak.
  • Masukkan air separuh dari periuk/kuali (ikut suka nak banyak mana)
  • Masukkan asam keping
  • biar mendidih baru masukkan kerang (sebab kerang dan masak)
  • Masukkan daun limau purut, daun ketumbar dan daun bawang
  • Tambahkan Garam sedikit
  • Sedia untuk dihidang

Rasa kerang ni sedap, serius tak tipu kalau korang follow resepi yang saya bagi kat atas ni, sampai ke kuah-kuah licin, hero-hero request lagi, tapi kena tunggu weekendlah nanti baru shopping kerang, insyaALLAH.

resepi kerang

- Selamat mencuba ye ^_^

24 Thoughts on “Resepi Masakan Kerang – Kerang Berapi

  1. mohon share menu yer..dah ambil dah..nak cuba buat…

  2. hoho..kalau pedas, mestilah sedapp.
    titan recently posted..Teach a Man How to fish.My Profile

  3. Bumbu2nya mudah didapat
    trims resepnya mbak :)
    Rina recently posted..Create CSS Responsive Pricing Tables Design For WebsiteMy Profile

  4. Ni makan waktu berbuka mesti melompat nie, tengok cili dia pon dah ngeri, pandai kakyan masak, nampak sedap
    Health Tips recently posted..How is Hydrolyzed Collagen CreatedMy Profile

  5. Nampak memang pedas sungguh, tapi tak tahu la rasa nya mcm mana pula…
    MindaKini recently posted..Hadis Tentang MenguapMy Profile

  6. sedapnya kak yan.. terus rasa lapar ni.. bilalah aya boleh pandai masak ni..huhuhu
    Aya recently posted..Tahniah! Anda Dapat KomisenMy Profile

  7. nampak sungguh menyelerakan.. nak kena cuba masak ni..
    Fariz Azhari recently posted..Nikmat kali Pertama Makan Sate Kajang Hj. SamuriMy Profile

  8. whoaaa..kecor nengok..musti coba..asben suke mkn pedas2 :) thks for sharing kak~
    Qema recently posted..Waktu Imsak Dan Berbuka Puasa Negeri-Negeri Seluruh Malaysia Tahun 1434H/2013MMy Profile

  9. saya suka kerang rebus dan bakar jer, selain tu kerang masak sambal
    Juan recently posted..Buat Duit Online Sambil Belajar Untuk MahasiswaMy Profile

  10. Sedapnyaa tengok gambar2 tu.. Saya memang peminat kerang.. Boleh cuba resepi ni nanti..
    Anarm recently posted..Buffet Ramadhan di Shazana Pau Shop & CafeMy Profile

  11. Saya suka makan kerang terutama kerang rebus. Tang kopek ada sedikit malas. :-)

  12. sedapnya akak masakan kerang berapi nie…
    Wan Fauzi™ recently posted..Tiga Situasi Yang Mengerunkan Tentera MesirMy Profile

  13. Nampak menyelerakan dan menggiurkan.. hehe
    slurppp..
    Repain recently posted..TAZKIRAH RAMADHAN : CARA MENGERJAKAN SOLAT WITIRMy Profile

  14. Fuhhh… Kerang berapi… Tengok kehijauan cili di dalam mangkuk pun dah dapat agak tahap kepedasannya… Pasti berapi telinga orang yang memakannya…
    Anuar recently posted..Pengalaman Menghadiri JomNiaga Summit 2013My Profile

  15. nis kalau kerang selalu rebus gitu jer.. cicah sos… hihi~

    boleh coba resepi baru ni ;)
    Ummi Hanie @ Nis Azmier recently posted..Tutti Frutti ~ teringin nak pekena sekali sebelum bulan puasaMy Profile

  16. cili giling satu senduk mahu tak berapi hehe
    onlajer recently posted..The Joy of supporting Philips MorrisMy Profile

  17. Ada rasa macam tomyam kot…nampak ada daun limau. mesti terangkat pekena waktu berbuka.
    Denaihati recently posted..Mari belajar buat blog dengan WordPressMy Profile

  18. OK, nanti Azie try buat macam ni. selalu rebus macam tu je. Time Acehhhh!!!Tang Berapi tu I like.
    Azie recently posted..Co2 salah satu “Asas Membina Planted Tank”My Profile

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

CommentLuv badge

Post Navigation